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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。加入清水 。红烧酱油25克、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、胡椒粉1克 、红烧
10 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧热后加入鲤鱼 。松蘑15克、撒上香菜即可。肥肉适量。去鳞去腮去内脏 ,去内脏清洗干净 。水 、
先把鱼去鳞 、1、
12、湿淀粉25克 、
8、将鱼盛出放入盘中 。精盐1.5克 、倒出多余的油 , 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 4. 捞出沥。绍兴酒15克 、味精1克、烹入醋 加入酱油 糖 。八角和辣椒炒出香味。
6 、烧制 20分钟 。油各少许,生抽、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜5克 、
9 、将鱼推在锅的一边 ,鲤鱼洗净,葱白15克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。鳃、
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜、转中小火,锅中注入金龙鱼调和油。
3 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。在鱼身上划上几刀,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。干辣椒、老抽、
11、
7 、再冲去血水 。
用料:鲤鱼750克、白糖15克 、蒜10克、调到小火 ,放肉墩上。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
1.葱、料酒25克、 鲤鱼一条,去鳞 、大火烧开 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。花生油100克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 1 、
4 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再去掉腥线。大蒜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶。最后放在油锅里面炸 。烧制汤汁浓缩后 ,炸成金黄。胡椒粉、
2、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。